Unser Restaurant steht unseren Hotelgästen und auch anderen Lüneburger Gästen täglich von 12:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 22:00 Uhr offen.
Das Frühstücksbuffet servieren wir unseren Hotelgästen ab 06:30 Uhr.
Unsere behaglich eingerichtete „Alte Gaststube“ empfängt Sie mit norddeutscher Gastlichkeit, in der sich schon früher die Bremer Kaufleute wohlfühlten. Für unsere Gäste halten wir die Augen offen, was sich uns täglich an Ideen und Produkten auf dem Markt bietet und verbinden diese mit unserer traditionellen und altbewährten Art zu kochen. Die Qualität der Produkte ist uns dabei ebenso wichtig wie das Können und das Engagement unserer Mitarbeiter. Auf diese Weise können wir individuell auf Ihre Wünsche eingehen und Ihnen hiesige Spezialitäten oder die Klassiker der gehobenen Küche anbieten.
Das Frühstücksbuffet servieren wir unseren Hotelgästen ab 06:30 Uhr.
Spargel
Die Frühlings-Spezialität
Lernen Sie Spargel einmal in besonderer Kombination kennen - z.B. als Ragout, Risotto oder karamellisiert. Oder genießen Sie die "klassische" Variante mit Butter, Sauce Hollandaise und Katenschinken.
Lernen Sie Spargel einmal in besonderer Kombination kennen - z.B. als Ragout, Risotto oder karamellisiert. Oder genießen Sie die "klassische" Variante mit Butter, Sauce Hollandaise und Katenschinken.
Unsere Speisekarte
Klassische und kreative Küche
Wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem Restaurant "Alte Gaststube". Überzeugen Sie sich selbst von den frischen Ideen unserer Küche und der abwechslungsreichen, regionalen Speisekarte.
Wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem Restaurant "Alte Gaststube". Überzeugen Sie sich selbst von den frischen Ideen unserer Küche und der abwechslungsreichen, regionalen Speisekarte.